My inspiring blog 3451

강남의 밤은 잔을 비우는 시간에서 그치지 않는다. 조도 낮춘 조명, 음악의 베이스 라인, 글라스 벽에 스치는 얼음 소리와 함께 테이블에 놓인 작은 접시가 밤의 결을 바꾼다. 좋은 라운지 바는 술을 중심에 두되, 음식을 소품으로 취급하지 않는다. 단골들은 그 차이를 알고 다시 그곳을 찾는다. 한두 번의 방문으로 감이 잘 안 잡힌다면, 미각의 구조를 이해하고 강남의 문법을 적용하면 된다. 유흥도 결국 미식의 영역이고, 미식의 언어는 조합과 균형이다. 강남 라운지의 생태, 술이 먼저고 음식이 곧 분위기 강남 라운지 바의 기본 포지션은 명확하다. 칵테일, 하이볼, 샴페인, 와인 중심의 리스트, 그리고 3인 기준으로 나눠 먹기 편한 스몰 플레이트. 가격대는 칵테일 한 잔 1만4천에서 2만5천 원, 하이볼은 사용 위스키에 따라 1만2천에서 2만 원, 스몰 플레이트는 1만8천에서 3만 원 사이가 일반적이다. 소리가 너무 크지 않아 대화가 가능한